Lätt lagat!

hej hej!

i fredags blev det som sagt fusk mat hehe men inte McD utan MAX. i lördags kände jag för något lätt men ändå gott så jag köpte lite lövbiff och stekte med salt peppar och paprikapulver. till det hade jag left over potatissallad smarrigt värre!




till efterrätt blev det min kära systers för goooooda kärleksmums mmmmmm säger jag bara tummen upp för dig sis! de ska bakas och visas här i promis* sen gjorde jag en smoothie på blåbär, kiwi och vaniljyoggi!





det var det=) ikväll blir det något biffigt!

//TopChef

TopChefen är i farten!

hej hej på er alla!

är hemma hos min syster och här lagas det mat för fullt, chockande eller hur?=)

ikväll efter mycket om och men så valde vi ut från mitt eget arkiv, köttfärssoppa! har aldrig testat den så idag kände vi att det var dags. det doftar ljuvligt från spisen och från ungnen pyser vitlöks doft ut. vad passar bättre till en mustig soppa än vitlöksbröd.

resultatet får ni se imorn kära vänner!

//TopChef

Det luktar jordgubbar i köket, snart är våren här!

hej hej!

just nu bakar jag pajer till några hungriga arbetskollegor på mannens jobb=) det luktar jordgubbar i hela mitt kök njaaamiii säger jag bara! får se om jag snor en bit sen blev riktigt sugen nu själv.


den kommer inte riktigt se ut som denna nu, men en sommardag kanske den blir så här vacker!




sen blir det matlagning of course. ikväll blir det ännu en till krämig sak med KYCKLING, och den kan jag lova är super god. vad lagar ni ikväll?

//TopChef

Helgen som gått!

hej på er!

jag har haft fullt upp hela helgen, har nämligen varit barnvakt åt mina små söta systrar. fredagskvällen var vi hos stora stora syster och rullade lite bullar igen=) de vart så sugna på mina hemlagade köttbullar och gräddsås som jag och martina gjorde så de blev det igen! och min gräddsås blev väääääldigt god, gjorde en ny varriant som jag definitivt ska lägga upp här på bloggen. sen lagade vi en barnfavorit köttfärsås och spagetti med rivna morötter. sen på kvällen blev det lite typisk lördags mat!

bjuder på lite bilder!

systrar som gillar att hjälpa till





jag bjöd på kladdkaka på jobbet till min kollega som fyllde 35



denna gång gjorde jag den extra god! jag grovhackade vit chocklad och hade över det blir skit bra muuuums, recept finns i arkiv.

i torsdags gjorde jag en ny rätt, väldigt enkel men super god, det visar jag imorn.

god natt!

//TopChef

Då kör vi igen!

hej hej!

nu tycker jag att det är klart här på bloggen=) det är vissa små detaljer som bråkar med mig men det struntar vi i nu! det ska pratas mat nu istället.

jag har ju lagat en hel del som jag inte hunnit visa för er. sen har jag ju självklart lagat mycket som redan finns här, favoriter som lasagne och min kycklinggryta!


hur går det för er där hemma då, blir det bara take out i detta väder eller? själv fick jag strunta i city gross idag för min (farmors) bil är insnöad. så då får man arbeta med vad man har hemma redan=)


//TopChef


Lördags-mys!

tjoho! idag är det lördag, vilken härlig dag! har haft fullt upp med jobbet idag så nu ska det bli skönt att bara relaxa och äta gott=)

ikväll kommer jag laga köttfärsbiffar i pepprig gräddsås muumss hoppas jag att det blir. jag kommer inte att lägga upp några recept tills jag fått i ordning med mitt nya.

hoppas ni lagar nått ikväll och är lite flitiga!

//TopChef


Take out!

go kväll!

brrr vad kallt det är ute, nu vill man bara vara inne och äta gröt och värma sig.

ikväll blir det hämt-mat från spicy hot! det blir säkert det vanliga, nr 5 hehe=) men om det blir något nytt så ska jag visa er här.




ha det bra!

//TopChef

Just nu lagar jag detta!!!






sugen???? =)

//TopChef


Lördag= mys+mat+film

japp det blir en riktigt slappis kväll denna lördag. känns ju inte ens som att det är lördag, det var ju liksom årets fest i förrgår hehe=) så jag har tänkt att laga till lite lövbiff med potatisgratäng och nån sås är ju alltid smarrigt. sen blir det att hyra någon film och bara mysa i soffan.

hoppas ni får en trevlig kväll!

//TopChef

Mat hela dagen lång...




detta består mina dagar av just nu! inte att äta julmat utan att laga och förbereda den. oj oj vad tufft det är haha=) men det är bara lite extraknäck så jag överlever. men jag måste ju erkänna att man inte är lika sugen längre på all denna mat som snart ska ätas i stora mängder, eller hmm...jo det är ju ändå mat vi pratar om hehe=)

vad brukar ni laga till jul...jag själv lagar inget eget än, har ju så snälla föräldrar som gör det fortfarande=)

ikväll ska jag laga min fantastiska kycklinggryta, om ni inte har provat den än gör det nu! receptet hittar ni under kycklinggryta.

//TopChef

vad blir det för mat ikväll?

hmm... jag sitter och funderar på vad jag ska laga för middag ikväll. hehe idag har jag nästan för mycket att välja på i kylen och då blir jag fundersam=) vill laga allt haha.

men jag köpte fin lövbiff så tror att jag ska hitta på nått med det. är ju inte helt fel mat på en annars ganska tåkig måndag.



vad äter ni ikväll?

//TopChef

Friday i´m in loveeee

japp å så va det mysfredag igen hehe=) ikväll ses idol hemma i svärtinge med familjen igen och som alltid när vi ses så bjuds det på fööör god middag!

titta bara här!



detta är för gott för att vara sant så ni vet det=)


jag vill inte avslöja för mycket än men jag tyckte att ni skulle få ett litet smakprov...detta är alltså en av mina absoluta favoriter som min kära far har lagat till familjen i många många år. såsen är förtrollande god och tillsammans blir allt perfekt. 10 poäng=)

ni kommer att se mer av detta jag lovar hehe ska laga det och ge er det hemliga receptet=)

ha en trevlig kväll!

//TopChef

Ikväll lagar jag en FAVORIT!

hej hej! idag är jag super sugen på en av mina ALLA favorit rätter hehe=) nämligen LASAGNE! tjohoo så gott det är=)

här får ni nått så att ni kan suktas lite...



//TopChef

Inte så dålig ändå...

hej igen,

ja jag måste ta tillbaka det jag skrev i förra inlägget=) har precis ätit min matlåda och såsen smakade oerhört bra idag konstigt nog hehe=) ett mirakel kanske vem vet, men den kan bli bättre tror jag...ska fila på den=)

påminner er igen, om ni har ett bra recept dela gärna med er. tack=)

//TopChef

Operation gräddsås!

ikväll ska jag för första gången göra min egen gräddsås...spännande hehe=) om den blir som jag tänkt mig så kommer jag bli så glad, älskar verkligen riktigt goda såser.

är lite fundersam dock på det receptet som jag tänker gå efter, var lite väl mycket av vissa ingredienser hehe men jag ska ta det lungt och smaka mig fram bäst så=)

och vad är det som man bara måste ha till gräddsås? jo kokt potatis och köttbullar med lingonsylt! ikväll gör jag inga egna köttbullar utan kör på mina färdiga nöttbullar från familjen dafgård.

wish me luck=) och om ni sitter inne med ett bra recept på gräddsås please let me know.

//TopChef


Jag tänker för mycket på mat!

hej hej!

är det bara jag som dagdrömmer om MAT? det vet mina närmaste i alla fall men det måste ju finnas gränser, men för mig verkar det inte göra det hehe=)


ikväll kommer receptet upp på kyckling grytan me, hann inte med det igår sorry*

//TopChef

Invigning!

ja det är precis vad det blir ikväll!

nu är det dags att släppa fram min super goda kyckling gryta på bloggen, har velat hålla den hemlig=) men nu ska den avslöjas i och med att jag ska inviga min nya fina gjutjärns gyta som jag fick i present.

om jag var en riktig kock hade jag valt att kalla detta min "signatur rätt" den som kommer att göra mig berömd en vacker dag hehe=) nä nu tog jag i... men då förstår ni på ett ungefär hur mycket jag gillar den och personerna runt omkring mig.

när tjejgänget var i oslo bestämde vi också för att ha en myskväll när vi kommit hem och det är vad som står på schemat!
kanske blir det en liten bakelse också, en cathi favorit!

bli inte för hungriga nu...här vattnas det redan=)

//TopChef


veckomatsedel!

hej hej!

jag har fått önskemål om att sätta ihop en veckomatsedel på ganska lätt lagad mat som passar för de flesta. jätteroligt=) tycker jag hehe. och denna gången tänker jag leta efter insperation bland andras recept och sen väljer jag ut en bunt som jag tycker passar dag för dag...

jag tänker bjuda på middags tips! jag börjar idag måndag och lägger upp recept för vad som ska lagas imorn och så fortsätter jag hela veckan, blir alltså en dag försent men det gör inget=)

så häng med nu!

//TopChef

Svärtinge+Idol+Maaaaaat

go kväll! 

idag är vi samlade hela familjen hemma i stora huset, riktigt FREDAGSMYS=)


och en riktig fredagsmys kväll kräver total fredags mat hehe, det blir min favorit, eller nä tar tillbax det kan inte välja än=) det är super smarrigt och är perfekt att göra till flera personer. för att citera vad min far sa när jag lagade det första gången här hemma "det luktar medelhavet" och det stämmer, olivolja och timjan ska användas i mängder!

recept och bilder kommer upp i morgon nu måste jag börja laga de tjatas här att det inte kommer bli klart till IDLO hehe=)

ha en trevlig kväll!

//TopChef

Sås a la cathi!

hmm? stämmer inte riktigt ännu. om det är något som jag har svårt för när det gäller mat så är det att göra egna såser. oftast är man för lat och tror att en riktig sås tar mycket längre tid än att röra ut det där tråkiga pulvret i vätskan. men efter lite forskning så kan det nog gå ganska smidigt. jag planerar att bara göra bättre och bättre ifrån mig i köket och nu är det hög tid för sås-sm!

2 helt vanliga såser som ska testas inom kort



gräddsås           brunsås 



ikväll blir det troligtvis soppa!


//TopChef

Tidigare inlägg
RSS 2.0