En socker söt bakbok!
Martina fick den här bakboken av mig ikväll, hon har nämligen fyllt år nyligen.
det är Leila Lindholms kokbok med för goda kakor, cupcakes, tårtor och matbröd! 
jag måste nog inskaffa en själv också, synd att julafton är förbi=)
jag hitta vad hon själv beskriver som den godaste morotskakan ever! 
om så är fallet tjohooo säger jag bara, älskar denna kaka! funderar på att baka den till helgen kanske när mina små söta syrror kommer hit.
//TopChef
Collorit!
jag tänkte bara tipsa om en riktigt bra uppfinning, nämligen denna produkt från Ekströms!
Collorit är en typ av soja med färgämnen i som ger en fin färg åt alla rätter. den innehåller lite salt och lite socker men den används framför allt till att färga maten. passar perfekt till såser!
ikväll blir det ingen matlagning hör och häpna! hehe=) det blir istället goda baguetter med jordgubb & blåbär smoothie. jag är inget smörgås fan men med lyxig fyllning kan det va riktigt gott=)
//TopChef
Bakelser är gott!
ja det som gömde sig i den lilla lådan från Lindahls var två smarriga napoleonbakelser!
bakelsen piffade jag till lite med jordgubbar blev himmla gott=)
ikväll åt jag detta!
en enkel men mycket god korvgryta. ni hittar den bland mina recept.
imorn är det fredaaaag och dags för efterlängtad helg, har ni några middagsplaner föresten? jag vill veta=)
//TopChef
Lite nytt!
som ni ser så har jag hållt på och bytt tema på bloggen idag! jag kände att det var dags för en förändring, men är nog inte klar här riktigt utan funderar på att byta blogg, för lite snyggare design. vi får se=)
nu ska det i alla fall bli mat! det var ett tag sen jag gjorde min favorit kyckling sallad, så det blir det ikväll!
receptet finns i arkivet men här har ni den en gång till=)
detta har jag i min kycklingsallad:
-
färdig grillad kyckling (en hel)
-
pasta (penne ska det vara helst också de allra tjockaste)
-
kruksallad
-
tomater
-
gurka
-
avokado
-
soltorkade tomater
-
kidneybönor
-
feta ost (kan tas bort)
olivolja och balsam vinägerkryddor: salt, svartpeppar, italiensk salladskrydda, vegeta (på pastan) och sen mina nya favorit från santa marias kryddserie. pasta rossa
och så den super goda såsen!
-
gräddfil
-
paprikapulver
-
chilipulver
-
grillkrydda
-
salt
-
svart peppar
-
cayennepeppar
-
curry (inte för mycket av curryn)
testa den!
//TopChef
Välkommen 2010!
här kommer ett bildregn från kvällen!
kvällens första drink: bacardi apple med fruktsoda och krossad is!
lite utav ingredienserna till kvällens rätter!
kvällens förrätt blev en klassisk toastskagen(vi skippa all ganering)
huvudrätten bestod av kycklingfilé och klyftpotatis i ungn med en jättegod sås(recept kommer,också här skippade vi brysselkålen av lathet=))
kvällens andra huvudrätt: italiensk pasta rätt a la leo=) ganska god faktiskt
så här såg det ut på festbordet lite senare, det blev drinkar av bacardi apple och rasberry vodka!
och här har ni lilla mig den hemliga kocken! tänkte att det passar bra med en bild på mig själv på självaste nyårsafton=)
gott nytt år alla önskar cathrine!
//TopChef
Julbord!
ja nu är ju snart julen över, lite tråkigt faktiskt hade en mycket trevlig julafton i år.
det blev ett ganska litet men perfekt julbord, allt det lilla som jag tycker om fick vara med=) jag frågade pappa dan innan om han hade gjort janson. då sa han va? janson måste vi ha det i år? jaaaaaa självklart sa jag hehe det är ju min favorit! så jag fick som jag ville en liten janson fanns på bordet å halva utan anjovis, kan det bli bättre=)
titta så fint!
farmors hemgjorda julkorv...och
sylta!
ett måste APOTEKARENS must!
så här ser min jultallrik ut mums!
oj oj vad gott det var, och som vanligt säger vi att vi ska äta en natttallrik men med allt gott där emellan så får det aldrig plats ju=)
tomten kom och hälsade på också såklart, och som att en inte va nog så kom en till hehe=) sen var det dags för det traditionella julklapps bytet med tärningsspelet tjohoo alltid lika kuuul!
detta sepelade vi om och ja hade mina ögon på pommacflaskan och pistagenötterna. men när klockan ringde satt jag tomhänt=( typiskt, men otur i spel=tur i kärlek=)
en underbar julafton!
//TopChef
Vilken kväll!!!
hej hej!
ja verkligen vilken kväll det var igår. jag och tjejerna myste rejält till idol och till super god maaat!
vi gjorde vår egen restaurang mat som bestod av klyftpotatis i ungnen, kyckling och grönsaksspett, tzatziki, vitlöksbröd och en stor sallad! lyx eller vad hehe=) i looove lyx, det var så gott allt och så passande till den spännande kvällen som slutade i lycka för alla oss erik fans. vi säger lycka till erik!
här kommer lite fina bilder på det som serverades igårkväll, enjoy! recept eller tips på maten får ni nästa gång jag lagar det hemma.
här jobbar de 3 kockarna för att få till en så festlig middag som möjligt! jag är så glad att jag har vänner som också älskar mat så mycket som jag gör. är skit kul att laga mat tillsammans, men det kan bli för många kockar ibland=)
ja vad ska man säga mer än att det var SJUKT gott!
hoppas att ni med tycker det där hemma, och det behöver inte kosta så mycket att lyxa till sin vardag lite.
nä nu hinner jag inte lägga upp mer idag, för nu är det hög tid att sätta igång med matlagning och det blir en helg favorit ikväll TACOS muuuums=)
ha en trevlig lördag!
//TopChef
En ny kokbok!
nu är jag hemma igen efter en intensiv långhelg, vi hade det mycket trevligt men nu är jag helt slut hehe=) det blev en lätt middag ikväll bestående av, kokt potatis, fiskpinnar och varma grönsaker! inte så vidare lyxigt=( desto lyxigare mat bjöds det på i helgen oj oj oj...3-rätters a la carte middag följt av stort julbord.
idag fick jag hem min nya kokbok som jag har beställt!
denna hittade jag faktiskt på ellos.se visste inte ens att de hade kokböcker, men när jag såg denna med rubriken GRYTOR kunnde jag inte stå emot=) det ska ju bli min nya grej nu hehe mustiga grytor.
mums mums det fanns en hel del som ska provas inom kort!
ha det bra!
//TopChef
festliga tilltugg!
jag har suttit och kikat lite efter inspiration till vad man kan bjuda på till fest. jag fick den frågan av en läsare och jag gav henne lite tips här på bloggen (se kommentar till invigning), men tänkte även visa det för er alla och med lite bilder=) förätter är det som lockar oss, retar magen och gör oss ännu mer sugna på vad som kommer sen, därför är det viktigt det du serverar är en liten pärla.
jag nämnde tidigare att jag åt på två ganska halv taskiga restauranger i oslo, men till min förvånad så lyckades de servera super goda...
Bruschetta!
i alla dess former och storlekar, suveränt gott!
det är perfekt att göra till en fest med många gäster, eller bara som en förätt till vilken kväll som helst. den som vi beställde i oslo bestod av ett grillat baguett bröd med en tomatröra på täckt av parma skinka mmm...
något annat lätt som också passar utmärkt till flera personer är att göra sina egna...
mini grillspett!
lätt, snyggt och gott!
om man önskar den kanske mest billiga eller budget varianten så får vi inte glömma de klassiska...
tunnbrödssnittar!
perfekta!
och för de som satsar på den lyxigaste varianten...
cocktail!
räkor är lyx!
oj då nu bara kurrar det i magen här, inte bra med sånna här suktande bilder på kvällen...farligt=) ikväll har jag ätit left over kyckling pastasallad som jag gjorde igår! imorn är det IDOOOOL igen, denna gång mys med syrran och en vän och den stora frågan är som alltid: VAD SKA VI ÄTA?
god natt!
//TopChef
Baka som Leila!
och detta fick jag nyss synd på...
jag döööör, hemgjord vit chokladglass med färska jordgubbar! jag älskar vit choklad och jordgubbar ska vi inte ens prata om=) detta ska definitivt testas på. hoppas bara man inte behöver en riktig glassmaskin hihi.
//TopChef
